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札幌 東急REIホテル

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忘・新年会セレクトプラン

大切な方々との大切な時間を、シェフのこだわりの料理で。

一年を締めくくる「忘年会」、
一年の始まりを祝う「新年会」。
ホテルシェフが心を込めて作り上げる料理で、皆さまの特別な日をさらに特別に。
お好みに合わせて選べるメニューで至福のひとときを、心ゆくまでお楽しみください。

忘新年会プランメニュー

【和洋中】全8品 お一人様6,000円

和洋中6品 + チョイスメニュー + 
チョイスデザート + フリードリンク

  • お造り三種盛り合わせ
  • スモークサーモンとボロニアソーセージの
    メリメロサラダ
  • 白身魚のパイ包み焼き
    ドライトマト入りクリームソース
  • 豚肩ロースのオーブン焼き
    シャルキュティエール風ソース
  • 海鮮二種と厚揚げのカキソース煮込み
  • 牛肉とニンニクの茎の黒豆ソース炒め
  • チョイスメニュー、チョイスデザートより各1品


【和洋中】全9品 お一人様7,000円

和・洋・中7品 + チョイスメニュー + 
チョイスデザート + フリードリンク

  • お造り三種盛り合わせ
  • スモークサーモンと生ハムのフルーツ入りサラダ仕立て
  • 白身魚のポアレと有頭海老 デュグレレソース
  • 豪州産牛ロースのポアレ 赤ワインソース
    温野菜添え
  • 北寄貝と螺貝、烏賊の湯引き 葱油掛け
  • 豚肉と根野菜の黒甘酢炒め
  • 握り寿司二種盛り合わせ
  • チョイスメニュー、チョイスデザートより各1品


【和洋中】全9品 お一人様8,000円

和・洋・中7品 + チョイスメニュー + 
チョイスデザート + フリードリンク

  • お造り四種盛り合わせ
  • オードブル三種の盛り合わせ
  • サーモンとほうれん草のパイ包み焼き
    サバイヨンソース
  • 豪州産牛のローストビーフ
    レフォールソース 温野菜添え
  • カボチャのフカヒレスープ
  • 豚バラ肉の紅南乳煮込み 花巻添え
  • 握り寿司三種盛り合わせ


     
     


     

【和洋中】全10品 お一人様10,000円

和・洋・中8品 + チョイスメニュー + 
チョイスデザート + フリードリンク

  • お造り五種盛り合わせ
  • オードブル四種の盛り合わせ
  • オマール海老と帆立貝のポアレ
    ナンチュアソース
  • 牛ヒレ肉のポアレ
    トリュフ風味の赤ワインソース ポテトガレット添え
  • 干し貝柱とフカヒレの蒸しスープ
  • 海老と帆立の上海蟹ミソ炒め
  • 北京ダック 蟹湯葉揚げ添え
  • 握り寿司三種盛り合わせ
  • チョイスメニュー、チョイスデザートより各1品




     

《日~木 限定》【洋中】全7品 お一人様5,500円

洋・中7品 + フリードリンク

  • ボロニアソーセージとボイルエッグのメリメロサラダ
  • 白身魚のポアレ 和風マスタードソース 温野菜添え
  • 豚肩ロースのロースト
    オレンジ風味のクリームソース
  • 海鮮二種と厚揚げのカキソース煮込み
  • 鶏のから揚げ オーロラソース和え
  • あんかけやきそば
  • クレメ・ダンジュ

【チョイスメニュー】下記より1品お選びいただけます。

豚肉と玉子のあんかけご飯

五目あんかけ焼きそば

とろろ蕎麦(冷製)

海老のチリソース煮

五目茶碗蒸し

野菜、茸、ベーコンのココットキッシュ

【チョイスデザート】下記より1品お選びいただけます。

イチゴとチョコのパルフェ

ハチミツのパンナコッタ
 りんごのジュレのせ

ムース・オ・カフェオレ

ショコラブラン・ルージュ

全コース共通フリードリンクメニュー

ビール/ワイン(赤、白)/ウイスキー/焼酎/日本酒/ハイボール/
ソフトドリンク


  • 表示料金には消費税及びサービス料が含まれております。
  • 各プランとも10名様より承ります。また、御利用は2時間までとさせていただきます。
  • 時間延長は30分につきお一人様500円(税・サービス込)の追加となります。
  • 各プランとも最終人数の締め切りを2日前の正午(12:00)とさせていただきます。
  • 時期により料理内容が変更となる場合がございます。
  • 写真はイメージです。

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